Огуречная трава "Бараго" - это очень ценная, но малораспространённая культура. Холодостойка, светолюбива, часто размножается самосевом. Листья крупные, шершавые. Цветки фиолетово-голубые.
Используется для приготовления окрошки, так как листья имеют очень приятный огуречный запах и оригинальный вкус. Служит добавкой ко многим салатам. Для получения аромата листья измельчают и разминают.
Ценное лекарственное растение, используется как очищающее и мочегонное средство.