Иссоп лекарственный – это многолетнее лекарственное и пряновкусовое растение вырастает до 60 см высотой. Очень декоративное, цветет обильно и продолжительно. Имеет очень ароматную зелень и цветы. Хорошо переносит засуху, но не любит затенения.
Очень широко используется в кулинарии, как приправа к соусам, для засолки овощей.
Иссоп очень эффективен для лечения легочных заболеваний, в том числе астмы. Наружно используют для лечения ран. Из иссопа получается очень ароматный чай.